Girêdana Di navbera Nutrition & Epigenome

Xwarin wekî yek ji faktorên hawîrdorê yên herî baş tê fam kirin ku bi guhertinên di epigenome de têkildar tê hesibandin. Xwarinên ku em dixwin ji hêla metabolîzma me ve têne hilberandin û vediguhere enerjiyê. Lêbelê, yek rêyek metabolîk berpirsiyar e ku komên metîl an nîşanên bingehîn ên epigenetîk ên ku vegotina gena me birêkûpêk dike hilberîne. Xwarinên bingehîn, wekî vîtamînên B, SAM-e (S-Adenosyl methionine), û asîda folîk di vê pêvajoya metilasyonê de pêkhateyên girîng in. Xwarinên bi mîqdarên zêde yên van xurekên bingehîn dikarin bi lez îfadeya genê biguhezînin, nemaze di dema pêşkeftina destpêkê de. Di gotara jêrîn de, em ê pêwendiya di navbera xwarin û epigenome de nîqaş bikin.

 

Nutrigenomics û Tenduristî

 

Pisporên lênihêrîna tenduristiyê nîqaş dikin ku dema ku ew bi pirsgirêkên tenduristiyê yên mîna iltîhaba û êşa kronîk re mijûl dibe, têgihiştina ka nutrigenomics çawa li tenduristiya meya giştî bandor dike girîng e. Genomîka Xwarinê, an jî nutrigenomîk, zanistek e ku têkiliya di navbera xwarin, tenduristî û genomê de lêkolîn dike. Lekolînwanên di warê nutrigenomics de bawer dikin ku guhertinên di nîşanên epigenetîk de dibe ku bi cûrbecûr pirsgirêkên tenduristiyê re têkildar be, di nav de iltîhaba an pêşkeftina nexweşiyên mîna qelewbûn, pirsgirêkên dil, û penceşêrê. Lêkolînan destnîşan kir ku dibe ku em karibin bandorên xurdemeniyên ku em dixwin kontrol bikin da ku biguhezînin vegotina genê ku bi pirsgirêkên tenduristiyê yên cihêreng ve girêdayî ye.

 

Nêzîkî 1 ji 3 mezinan li Dewletên Yekbûyî bi qelewbûnê hatine teşhîs kirin ku di dawiyê de xetera cûrbecûr pirsgirêkên tenduristiyê zêde dike, di nav de prediabetes û şekir 2, di nav nexweşiyên din de. Lêkolînên berê destnîşan kirin ku guhertinên di nîşanên epigenetîk de di dema pêşkeftina destpêkê de dibe ku kesan jî berbi qelewbûnê ve bibin. Wekî din, guheztinên di nîşanên epigenetîk de jî hate destnîşan kirin ku bandorê li rêyên metabolîk dike ku dibe ku xetera pêşdeyabetê û şekir 2 zêde bike. Pisporên lênihêrîna tenduristiyê di warê nutrigenomics de rêyên nû afirandine da ku karibin bi têgihiştinek bêkêmasî ya xurek û epigenome baştir hevsengiyê bibînin.

 

"Testek epigenetîk dikare daneyên ku ji bo pisporên lênihêrîna tenduristiyê bikêr e peyda bike. Di heman demê de dibe ku agahdarî pêşkêşî bike ka hin rêyên metabolîk çawa ji hêla xurekên bingehîn ve têne bandor kirin, wek vîtamîn û mîneral.

 

Xwarina Epigenetics çi ye?

 

Têgîna "xwarina epigenetîk" yekem car ji hêla Dr. xwarinên, ku hatine destnîşan kirin ku ji bo guhertina nîşanên epigenomîk û vegotina genê alîkar in. Li gorî lêkolîneran, parêza epigenetîk dikare pêşî li pêşkeftina tumoran bigire bi rêkûpêkkirina enzîmên ku van nîşaneyên epigenomîk û vegotina genê kontrol dikin, di nav de DNA methyltransferases, hîstone deacetylases, û hin RNA-yên ne-kodker. Gelek celeb xwarinên ku di parêza epigenetîk de cih digirin di infografiya jêrîn de têne destnîşan kirin:

 

 

Lekolînwanan teknolojiyên pêşkeftî yên vê dawiyê bikar anîn ku destnîşan kirin ka çend pêkhateyên biyoaktîf çawa dibe ku zirarê li epigenomê ya ku ji ber qirêjiya jîngehê çêdibe zêde bike. Mînakî, lêzêdekirina parêzê bi xêrxwazên methyl, wek vîtamîna B12, choline, û folate, di nav yên din de, û hem jî isoflavone genistein, dikare guheztina nîşanên epigenome û vegotina genê ku ji hêla bisphenol A ve, kîmyewîyek ku hormonê asteng dike, birêkûpêk bike. . Vîtamînên B di heman demê de dibe ku pêşî li windabûna methylasyonê ya DNA-yê ku ji ber qirêjiya hewayê ve hatî çêkirin jî bigire. Li gorî van heman lêkolînan, lêzêdekirina parêzê bi asîda folîk re jî hate destnîşan kirin ku dibe alîkar ku pêşî li bandorên neyînî yên ku ji hêla metalên giran ve têne çêkirin.

 

Em bawer dikin ku xwarinên di parêza epigenetîk de dikare were bikar anîn da ku li hember guheztinên li ser vegotina genê û nîşanên epigenomîk ên ku ji ber qirêjiya jîngehê têne çêkirin berteref bikin. Di çend cure xwarinan de gemarên hawirdorê, wek kêzikên di fêkiyên mîna tîrêjê û hêşînahiyên pelî yên mîna îspenax, bisphenol A di konteynirên plastîk ên xwarin û vexwarinan de, dioksînên di xwarinên rûn de, hîdrokarbonên aromatîk ên polysîklîk ên ku dema goşt di germahiyên bilind de tê sorkirin an kişandin , û mercury di gelek cûreyên xwarinên deryayê de mîna king mackerel û masî şûr, bi guhertinên nîşanên epigenomîk û vegotina genê re têkildar in. Van rûbirûyan, nemaze di dema pêşkeftina destpêkê de, dibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên cihêreng.

 

Ji bo bêtir agahdarî di derbarê pêwendiya di navbera xwarin û epigenome de, ji kerema xwe vê gotarê binihêrin:

Xwarin û Epigenome

 

Xwarin yek ji wan faktorên hawîrdorê yên herî têgihîştî ye ku bi guhertinên di nîşanên epigenomîk û vegotina genê ve girêdayî ye. Xwarinên bingehîn ên ku di cûrbecûr xwarinên ku em dixwin de têne peyda kirin, têne metabolîzekirin û vediguherin molekulan da ku ji hêla laşê mirov ve ji bo enerjiyê werin bikar anîn. Yek rêgezek metabolîk berpirsiyar e ku komên methyl çêbike, nîşanên girîng ên epigenetîk ên ku vegotina genê û nîşanên epigenomîk birêkûpêk dikin. Xwarinên bingehîn, di nav de vîtamînên B, SAM-e (S-Adenosyl methionine), û asîda folîk hêmanên bingehîn in di metilasyona DNA de. Xwarinên ku di van xurekên bingehîn de dewlemend in, dikarin zû nîşanên epigenetîk û vegotina genê biguhezînin, nemaze di dema pêşkeftina destpêkê de. Wekî din, lê zêdekirina cûrbecûr xwarinên baş li smoothie dikare rêyek bilez û hêsan be ku hûn xurekên bingehîn li parêza xwe zêde bikin. Li jêr reçeteyek nermalavek zû û hêsan heye ku ji genên we re bibe alîkar. – Dr Alex Jimenez DC, STNTYARN CCST

 

 

 

 

Nasturtium di nav Smoothiesên xwe de zêde bikin

 

Zêdekirina kulîlk û pelên nasturtium li ser her sûkikê zêde bikin dikare zirarên zêde zêde bike. Van nebatên xweşik bi hêsantir mezin dibin û tevahiya nebatê edî ye. Pelên nasturtium di vîtamîn C de pir in, ku ew ji bo pergalek jêbirinê ya saxlem re pêwîst e, û ew jî di nav wan de kalsiyûm, potassium, fosfor, zinc, bakû, û hesin heye. Li gorî pisporên lênihêrîna tenduristiyê, ekstruma ji kulîlkan û pelikan xwedî bandorên antimicrobial, antifungal, hypotensive, expectorant, and anticancer. Di nasturtiuma baxçeyê de antîoksîdan ji ber naveroka wê ya pir li serhevnavên wekî anthocyanins, polyphenols, û vîtamîna C. pêk tê Ji ber naveroka wê ya dewlemend a phytochemîkî û berhevoka bingehîn ya bêhempa, nasturtium baxçe dibe ku di dermankirina cûrbecûr pirsgirêkên tenduristiyê de, tê de tê bikar anîn. pirsgirêkên tîrêjê û digestiyê. Wekî din, kulîl û pelên xweşikên xweşikên xweşikên xweş xuya dikin.

 

---