Li ser Pêşbîniya Kaloriyên Zerdeşt

Kalorîbûn wekî pîvandina enerjiya ku laşê me ji xwarinên ku em dixwe hilberîne tê binav kirin. Lêbelê, hemî kalorî ne wekhev têne afirandin. Heke em ji xeynî tevahiya rojê çuçek şekir xwarin bixwin, bi mînakî, tenduristiya me dê pir xirabtir bibe ji ber ku di wan kaloriyan de ji şekirê bi hêsanî têr ne hene. Ji bo ku bikaribe bi rengek baş tevbigere, laşê mirovî hewceyê cûrbecûr rûn, vîtamîn, mîneral, û gelek pêkhateyên din heye.

Xwarinên ku em dixwin ji kaloriyan û her weha tevliheviyên tevlihev ên kêzikan, fêkiyan, û additive pêk tê. Ev dikare di dawiyê de bandorê li ser hormonên birçîbûnê yên me bike, ku bi navê leptin tête zanîn, û yên ku rêveberiyê dike ka em çawa bişewitînin an kaloriyê hilînin ku ji bo enerjiyê têne bikar anîn, wekî insulîn tête zanîn. Laşên me bi xwezayî têne bernamekirin da ku me li dijî birçîbûna dirêj biparêzin û bi vî rengî kaloriyên zêde wekî fat têne hilanîn. Kêmbûna kalorîyên "xirab" di pir kêmtir de di dawiyê de dikare bibe sedema qelewbûnê.

Di lêkolînek lêkolînê de, ji komek mirovan re heman heman kalorî hate dayîn lê ji çavkaniyên xwarinê cûda. Beşdaran ji ber ku kaloriyê ji karbohîdartan, proteînan, fêkiyan, an jî tevheviyek din a kêzikan ne bê, giraniya girîng a giraniya wan hebûn. Lêbelê, faktorên hawîrdewletî, wekî balansek hormonal a kesê, hest û cûrbecûr nayê berçav kirin. Vê girîng e ku fêm bikin ka kalorî çawa dikare bandorê li tenduristiya we bike.

Kalorîyên xweş vs Kaloriyên Bad

Kaloriyên zêde ji xwarinên pêvajoykirî wekî fatê têne hilanîn ku dikare bibe sedema qelewbûnê. Li Dewletên Yekbûyî, obezbûn sedema sereke ya pirsgirêkên tenduristiyê yên mîna berxwedana însulînê ye. Ulinsulîn hormonek e ku asta şekirê xwînê diherike. Ew bi xwezayî di pankreasê de tê hilberandin û alîkar dike ku glukozê zêde ji xwînê derbasî hucreyan bibe ku ji bo enerjiyê were bikar anîn. Dema ku pankreas asta şekirê xwîna bilind nas dike, ew bêtir însulînê diafirîne da ku glukoz kêm bikin.

Lêbelê, ev dikare pankreasên hucreyên hilberîna însulînê ku di dawiyê de dibe sedema berxwedana însulînê an bêhêzbûna hişmendiya însulînê kêm bike. Ger pankreas nekare însulînê çêbike, ew dikare bibe sedema prediabetes an şekir 2. Kaloriyên zêde yên ji şekir û xwarinên vexwarinê jî dikare bibe sedema enflasyonê ku dibe ku bibe sedema êşa kronîk jî. Ji ber vê yekê em dikarin çi bikin ku pêşî li van pirsgirêkên tenduristiyê bigirin? Bersiv hêsan e: Karbohîdartên kompleks, proteîna lewaz, û rûnê tendurist bixwin.

Karbohîdartên pir zêde yên pêvajoyekirî yên ku dikarin asta şekirê xwînê û însulînê zêde bikin, bi sebzeyan, fasûlî, û hûrikên guncan re vekin. Gava ku ew tête karbohîdartên kompleks mîna giyayên tevahî dixwin, hindiktir ew çêtir pêvajoy dikin! Fêr bibin xwarina kevir-genim, quinoa, oats, û hêşînaya qehweyî. Dûv re, proteînan lewaz, wek masî û mûçik hilbijêrin. her weha rûnên tendurist ên ku ji çavkaniyên nebatî pêk tê, yên wekî nan, rûnê zeytûn û avocado jî di nav de.

Li jêr, em ê kaloriyên di xwarin û vexwarinên hevpar de bidin ber hev da ku cûdahî û wekheviyên di kaloriyên baş û kaloriyên xirab de destnîşan bikin:

Hûn dikarin bibêjin kîjan kaloriyên baş û kîjan kîloyên xirab in? Girîng e ku meriv prensîba xwarina paqij follow bişopîne û li şûna xwarinên pêvekirî xwarinên nevekirî di formên herî saf de hilbijêre. Di nav vê de xwarinên mîna fêkî, sebze, mîstanik, findiq, an hêk hene. Hûn dikarin van xwarinan bixwin bêyî ku hûn ji sînorê xweya vexwarina rojane ya calorîk pir zêde xemgîn bibin. Xwarina cûrbecûr vana ji bo ku laşê we bi xurekên ku hewce dike ku bi rêkûpêk bixebitin hewce dike girîng e.

Kaloriyên xirab xwarinên pêvajoyî yên ku tam prensîba berevajî ya "xwarina paqij" dişopînin hene. Xwarinên bi mîqdarek zêde şekir û xwarina bilez hema hema ti maddeyên xurdemeniyê pêşkêşî we nakin lê gelek tiştên ku em jê re dibêjin "kaloriyên vala" pêşkêşî we dikin. Ger hûn hewl didin giraniya xwe winda bikin da ku berxwedana însulînê ya ku bi şekirê şekir 2 ve girêdayî ye birêve bibin, divê hûn bala xwe bidin ser girtina kaloriya xwe ya "xirab".

Ji bo bêtir agahdarî di derbarê bandora calorîkên baş ên li dijî kaloriyên xirab ên li ser obeziyê de, ji kerema xwe vê gotarê binirxînin:

Ma têgeha caloriyê ji bo êşa obezîtiyê çareseriyek rast e?

Ji bo ku bi rengek baş tevbigere, laşê me ji materyalan, vîtamîn, mîneral, û gelek pêkhateyên din re hewce ye. Kalorîbûn pîvana enerjiya ku laşê me ji xwarinên ku em dixwin dike. Lê, ne hemî kalorî wekhev têne afirandin. Kêmbûna kalorîyên xerab li hember kaloriyên baş, dikare li ser hormonên ku birçîbûna me diparêze bandor bike û yên ku rêveberiyê dike ka em çawa kalorî bişewitînin û hilînin, ji bo enerjiyê tê bikar anîn. Wekî din, vexwarina kaloriyên "xirab" bi piraniya zêde dikare bibe sedema qelewbûnê. Vê girîng e ku fêm bikin ka kalorî çawa dikare bandorê li tenduristiya we bike. Li Dewletên Yekbûyî, obezbûn sedema sereke ya pirsgirêkên tenduristiyê yên mîna berxwedana însulînê û şekir 2 e. Kalorîyên zêde xirab çêdibe ku bibe alozî ku dibe ku êşa kronîk jî çêbike. Xwarina karbohîdartên tevlihev, proteînek lewaz, û rûnên tenduristî dikarin bibin alîkar da ku mirov bi giraniya xwe winda bikin û pêşî lê bigirin û her weha mijarên tenduristiyê yên wekî berxwedana însulînê û şekir 2 jî kontrol bikin. Fêrbûna naskirina kaloriyên baş û kaloriyên xirab ji bo kesên ku dixwazin tenduristiya xwe ya giştî baştir bikin stratejiyek alîkar e. Zêdekirina xwarinên tenduristî li ser pisîkek jî dikare bibe awayek zû û hêsan ku kaloriyên baş di parêza we de têxe nav hev. - Dr Alex Jimenez DC, STNTYARN CCST

Nasturtium di nav Smoothiesên xwe de zêde bikin

Zêdekirina kulîlk û pelên nasturtium li ser her sûkikê zêde bikin dikare zirarên zêde zêde bike. Van nebatên xweşik bi hêsantir mezin dibin û tevahiya nebatê edî ye. Pelên nasturtium di vîtamîn C de pir in, ku ew ji bo pergalek jêbirinê ya saxlem re pêwîst e, û ew jî di nav wan de kalsiyûm, potassium, fosfor, zinc, bakû, û hesin heye. Li gorî pisporên lênihêrîna tenduristiyê, ekstruma ji kulîlkan û pelikan xwedî bandorên antimicrobial, antifungal, hypotensive, expectorant, and anticancer. Di nasturtiuma baxçeyê de antîoksîdan ji ber naveroka wê ya pir li serhevnavên wekî anthocyanins, polyphenols, û vîtamîna C. pêk tê Ji ber naveroka wê ya dewlemend a phytochemîkî û berhevoka bingehîn ya bêhempa, nasturtium baxçe dibe ku di dermankirina cûrbecûr pirsgirêkên tenduristiyê de, tê de tê bikar anîn. pirsgirêkên tîrêjê û digestiyê. Wekî din, kulîl û pelên xweşikên xweşikên xweşikên xweş xuya dikin.