Feydeyên Tenduristiya îsota reş

Ma pêdivî ye ku kes vexwarina îsota reş zêde bikin da ku ji pirsgirêkên tenduristiyê yên cihêreng ên mîna şerkirina iltîhaba, xurtkirina pergala berevaniyê, û başkirina mêzînê re bibin alîkar?

Îsota reş

Yek ji biharatên herî populer, îsota reş bandorên dijî-înflamatuar û kêmkirina êşê pêşkêşî dike. Piperine pêkhateya ku tama xwe dide îsota reş, arîkariya pêşîlêgirtina iltîhaba dike,Gorgani Leila, et al., 2016), û ji bo zêdekirina vegirtina selenium, vîtamîn B12, û turmerîk dibe alîkar. (Dudhatra GB, et al., 2012) Piperine hatiye dîtin hema hema bi bandor wek prednisolone - dermanek hevpar ji bo gewrîtê - di kêmkirina nîşanan de.

• Bîbera reş bi hezaran sal e di dermanê kevnar a Ayurvedic de ji ber giraniya wê ya pêkhateyên nebatî yên bikêr tê bikar anîn. (Johns Hopkins Medicine, 2023)
• Biber bi hûrkirina îsotên îsotê, ku berikên hişkkirî yên ji tiriyê Piper nigrum in, tê çêkirin.
• Riwek riwek darê dirêj e ku bi kulîlkên piçûk ên ku bi rengek zer-sor şîn dibin.
• Ew xwedan bîhnek tûj û hûrgelek tûj e ku bi her cûre xwarinan re derbas dibe.

Kedî

Xwarina jêrîn ji bo 1 kevçîyek îsota reş e. (USDA, FoodData Navendî)

• Kalorî - 17
• rûn - 0.2 g
• karbohîdartan - 4.4 g
• Sodyûm - 1.38mg
• Fiber - 1.8 g
• şekir - 0 g
• proteîn - 0.7 g
• Magnezyûm - 11.8mg
• Vîtamîn K - 11.3 mg
• Kalsiyûm - 30.6 mg
• Hesin - 0.7mg
• Potasyum - 91.7mg
• Bibera reş vîtamîna K peyda dike, ku ji bo girtina xwînê, metabolîzma hestî, û sererastkirina asta kalsiyûmê ya xwînê hewce ye.
• Vîtamînên din vîtamînên C, E, A, û ​​B, kalsiyûm û potassium hene. (Platel K, Srinivasan K., et al., 2016)

Alîkariyên

Kêmkirina Inflammation

Iltîhaba bersiva pergala berevaniyê ya li hember birîn, nexweşî, an her derûnî an laşî ye zordariyê, ku pêvajoya başbûn û tamîrkirina laş dide destpêkirin. Lebê, iltîhaba demdirêjn dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên cihêreng û, di kesên ku dest bi pêşveçûna gewrîtisê dikin, dejenerasyona hevbeş. Zirara pêvajoyên êşê yên laş dikare êş û nîşanên din ên nerehettir bike.

• Parçeya sereke ya çalak piperine, hate destnîşan kirin ku iltîhaba kêm dike. (Kunnumakkara AB, et al., 2018)
• Germbûna kronîk dikare bibe sedema şekir, gewrîtis, astim û nexweşiya dil.
• Digel ku bandorên dijî-înflamatuar bi berfirehî li mirovan nehatine lêkolîn kirin, gelek lêkolînên mişkî hene ku encamên sozdar nîşan didin.
• Di lêkolînek de, dermankirina gewrîtisê bi piperine re di kêm werimîna movikan de û kêmbûna nîşangirên iltîhabê encam da. (Bang JS, Oh DH, Choi HM, et al., 2009)

Antioxidants

• Têkiliya çalak, piperine ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e, ku bandorên zirarê yên radîkalên azad ên ji gemarî, dûman û tavê diparêze an dereng dixe.
• Radîkalên azad bi nexweşiyên mîna nexweşiya dil û penceşêrê re têkildar in. (Lobo V., et al., 2010)
• Di lêkolînekê de, mişkên bi parêza îsota reş a konsantrekirî ji komeke ku îsota reş a konsantrekirî nexwaribûn kêmtir zirara radîkalên azad hebûn. (Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. 2004)

Başkirina Fonksiyona Mejî

• Piperine destnîşan kir ku nîşanên ku bi Parkinson û Alzheimer ve girêdayî ne kêm dike û fonksiyona mêjî baştir dike. (Ramaswamy Kannappan, et al., 2011)
  Lêkolîn nîşan didin ku piperine bîranîn zêde dike û her weha şiyana kêmkirina hilberîna plakên amyloid, ku proteînên ku bi nexweşiya Alzheimer re têkildar in zirarê dikin.

Pêşveçûna Kontrolkirina Şekirê Xwînê

• Lêkolîn destnîşan dikin ku piperine dikare şekirê xwînê baştir bike û hestiyariya însulînê baştir bike.
• Di lêkolînek de, kesên ku bi berxwedana însulînê re 8 hefte pêvekek piperine girtin.
• Piştî 8 hefteyan, çêtirbûn di bersiva hormona însulînê de ku glukozê ji xwînê radike (Rondanelli M, et al., 2013)

Pêşveçûnkirina Xwarinê

• Bibera reş tê hesibandin ku xwedan şiyana girêdan û çalakkirina bi xwarinên din e ji bo baştirkirina bandorên tenduristiyê yên erênî.
• It vegirtina hin xurekên wekî kalsiyûm, turmeric, selenium û çaya kesk zêde dike..
• Bi gelemperî tê pêşniyar kirin ku hûn kalsiyûm an selenyûmê bi çavkaniyek îsota reş vexwin û ji bo ku hûn pêveka turmerîk a ku hûn digirin îsota reş dihewîne. (Shoba G, et al., 1998)

Embarkirinî

• Tevahiya îsotên ku di konteynerek de hatine girtin û li cîhek sar û zuwa têne hilanîn, dikarin heya salekê bimînin.
• Bi demê re îsota reş tama xwe winda dike, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku di nav 4 û 6 mehan de were bikar anîn.

Bertekên Alerjîk

• Heke hûn bawer dikin ku hûn ji îsota reş alerjîk in, bi pisporek lênihêrîna tenduristiyê re bibînin ku dikare ceribandinê bike da ku sedema bingehîn a nîşanan diyar bike.
• Alerjî dikare wekî xişbûn an xişîna dev, mêş, êşa zik, û gêjbûn û vereşîna muhtemel diyar bibe.
• Di heman demê de nîşanan dikarin xitimîn, xitimandin, û/an werimîna lêv, ziman, dev û qirikê jî hebin.
• Bîbera reş dikare bi biharatên mîna toza chili, îsota cayenne, û bîhnxweş were şûna.

---

The Healing Diet

---

Çavkanî

Gorgani, L., Mohammadi, M., Nejafpour, GD, & Nikzad, M. (2017). Piperine-Pêvajoya Biyoaktîf ya Bibera Reş: Ji Veqetandinê berbi Formulasyonên Derman. Di zanistiya xwarinê û ewlehiya xwarinê de vekolînên berfireh, 16 (1), 124-140. doi.org/10.1111/1541-4337.12246

Dudhatra, GB, Mody, SK, Awale, MM, Patel, HB, Modi, CM, Kumar, A., Kamani, DR, & Chauhan, BN (2012). Vekolînek berfireh li ser pharmacotherapeutics yên biyo-pêşkêşkerên giyayî. TheScientificWorldJournal, 2012, 637953. doi.org/10.1100/2012/637953

Dermanê Johns Hopkins. Ayurveda, 2023. www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/ayurveda

USDA, FoodData Navendî. Biharat, bîber, reş.

Platel, K., & Srinivasan, K. (2016). Biyoberdestbûna Mîkronutrîentan ji Xwarinên Nebatê: Nûvekirinek. Di zanistiya xwarinê û xwarinê de nirxandinên rexneyî, 56 (10), 1608-1619. doi.org/10.1080/10408398.2013.781011

Kunnumakkara, AB, Sailo, BL, Banik, K., Harsha, C., Prasad, S., Gupta, SC, Bharti, AC, & Aggarwal, BB (2018). Nexweşiyên kronîk, iltîhaba, û biharat: ew çawa bi hev ve girêdayî ne? Kovara dermanê werger, 16 (1), 14. doi.org/10.1186/s12967-018-1381-2

Bang, JS, Oh, DH, Choi, HM, Sur, BJ, Lim, SJ, Kim, JY, Yang, HI, Yoo, MC, Hahm, DH, & Kim, KS (2009). Bandorên dijî-înflamatuar û antîartrotîk ên piperine di sînovyocytesên mîna fîbroblastê yên înterleukîn 1beta-stimulkirî yên mirovî de û di modelên gewrîta mişkê de. Lêkolîn û terapiya arthritis, 11 (2), R49. doi.org/10.1186/ar2662

Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N. (2010). Radîkalên belaş, antîoksîdan, û xwarinên fonksiyonel: Bandora li ser tenduristiya mirovan. Nirxên Pharmacognosy, 4 (8), 118-126. doi.org/10.4103/0973-7847.70902

Vijayakumar, RS, Surya, D., & Nalini, N. (2004). Bandora antîoksîdan a îsota reş (Piper nigrum L.) û piperine di mişkên ku bi stresa oksîdatîf a ku ji parêza rûn a pir rûn re heye. Rapora Redox: ragihandinê di lêkolîna radîkal a azad de, 9 (2), 105–110. doi.org/10.1179/135100004225004742

Kannappan, R., Gupta, SC, Kim, JH, Reuter, S., & Aggarwal, BB (2011). Neuroparastina ji hêla nutraceuticalên biharatî ve: hûn tiştê ku hûn dixwin hûn in! Neurobiolojiya molekular, 44 (2), 142-159. doi.org/10.1007/s12035-011-8168-2

Rondanelli, M., Opizzi, A., Perna, S., Faliva, M., Solerte, SB, Fioravanti, M., Klersy, C., Cava, E., Paolini, M., Scavone, L., Ceccarelli , P., Castellaneta, E., Savina, C., & Donini, LM (2013). Pêşveçûn di berxwedana însulînê de û guhertinên bikêrhatî di adîpokînên înflamatuar ên plazmayê de piştî kêmbûna giraniya ku bi vexwarina du mehan a tevlihevkirina pêkhateyên xwarinên biyoaktîf di mijarên giran de têkildar e. Endokrîn, 44 (2), 391-401. doi.org/10.1007/s12020-012-9863-0

Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, PS (1998). Bandora piperine li ser pharmacokinetics ya curcumin di heywan û dilxwazên mirovan de. Planta medica, 64 (4), 353-356. doi.org/10.1055/s-2006-957450